《从市井到传奇：鸭王老金的逆袭人生》

在城东的老菜市场里，提起“鸭王”老金的名号，几乎无人不晓。二十年前，他还是个推着三轮车叫卖盐水鸭的小贩，如今却成了连锁熟食品牌的创始人，分店开遍半个省。

老金的成功并非偶然。每天凌晨四点，他雷打不动地出现在作坊，亲自挑选活鸭，秘制的老卤配方从不让外人插手。街坊们说，他家的鸭肉“酥而不烂，咸里透鲜”，秘诀在于老金坚持用传统砂锅慢炖，拒绝工业添加剂。有同行曾高价挖他的厨师，却被一句“手艺是良心饭”怼了回去。

去年网红探店带火了他的总店，面对突然的流量，老金却把每日限量牌挂得更显眼：“多卖一百只，味道就变一分。”这种固执让儿子直摇头，却让顾客们排队的队伍越来越长。

如今“鸭王”的招牌下，总能看到老金穿着旧围裙切鸭子的身影。有人问他为什么不享清福，他抹了把汗笑道：“我这双手啊，一闲下来，鸭子就不认我了。”